1er/1ère Garçon/Fille de table Banquets (H/F/D) - Temps plein

Description du poste

• Offrir un service professionnel, avenant et attentif aux clients, en veillant à ce que leurs exigences soient pleinement satisfaites. Superviser le nettoyage de la salle et le bon déroulement des événements.
• Vérifier la liste des Garçons de table planifiés pour les événements et s'assurer de la bonne gestion de leurs stations de travail.
• Collaborer avec la cuisine pour valider les éléments du menu, les allergies et la qualité des plats. Vérifier le matériel nécessaire à l’économat pour les événements.
• Maîtriser parfaitement les plats du menu, leurs garnitures et méthodes de préparation. Respecter les politiques, procédures et normes de service établies pour le bon fonctionnement des points de vente.
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité dans la manipulation des aliments et des boissons, tout en accomplissant toutes les autres tâches connexes nécessaires.
• Toutes autres tâches connexes.

Qualifications

• Posséder un diplôme en service de table d’une école reconnue et posséder au minimum 3 années d’expérience en service banquets
  OU
  une expérience de 2 années ou plus en service banquets est équivalente au diplôme, donc 5 ans au total.
• Réussite du test de qualification pour le poste de 1er Garçon de table – Banquets.
• Anglais de niveau avancé est requis afin de soutenir une conversation avec notre clientèle majoritairement anglophone avec des compétences avec de fortes compétences interpersonnelles pour un service client de qualité.
• Expérience en hôtellerie, idéalement comme chef d’équipe, et maîtrise des systèmes Micros, Windows, PMS, etc.
• Aptitude à résoudre les problèmes, à travailler efficacement sous pression, et à maintenir une attitude calme, courtoise et attentive aux besoins des clients.
• Responsable, disponible, fiable, avec une capacité à travailler en équipe pour garantir un service de qualité
• Toutes autres qualifications connexes.

Informations supplémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Château Frontenac où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
https://fairmont-carrieres.com/fairmont-chateau-frontenac/