Sommelier(ière)

Job Description

Rattaché(e) à la Cheffe Sommelière, vous contribuez en tant que Sommelier(ère) à l’excellence de la prestation de luxe offerte à notre clientèle sur nos différents points de restauration. Vos missions quotidiennes seront les suivantes : 

• Assurer le conseil et le service des vins, champagnes, spiritueux et autres boissons dans le respect des standards.
• Accompagner les clients dans leurs choix d'accords mets et vins afin de leur offrir une expérience personnalisée.
• Présenter et valoriser la carte des vins auprès de la clientèle.
• Gérer la cave : réception, rangement, conservation, inventaires et suivi des stocks.
• Veiller au réapprovisionnement des caves et des points de vente.
• Contrôler la qualité, la rotation et les conditions de conservation des vins.
• Collaborer étroitement avec les équipes de cuisine et de salle afin d'assurer un service fluide et d'excellence.
• Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte des vins en collaboration avec la Cheffe Sommelière.
• Former et accompagner les équipes de salle sur les connaissances produits et les techniques de service.

Avantages du poste :

• Un cadre de travail luxueux au bord du lac Léman
• Une ambiance chaleureuse et dynamique
• Une équipe à taille humaine
• Des réductions dans nos points de vente The Woodward
• Uniforme fourni et entretenu
• Tarifs préférentiels sur les nuitées dans le groupe Auberge Collection

Qualifications

PROFIL RECHERCHÉ

• Expérience : Vous avez un diplôme en sommellerie et/ou d’une école Hôtelière équivalent et vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire dans un restaurant étoilée et Palace 5*.
• Personnalité : Connaissances des différentes régions viticoles du monde, passion pour la sommellerie, dynamisme et un bon esprit d'équipe sont les principales qualités recherchées pour ce poste.
• Langues : Doit parler, lire et écrire le français et l’anglais. Une troisième langue serait un plus.
• Disponibilité : Dès le 1er août 2026. Travail les week-ends et jours fériés.

Les équipes du The Woodward Geneva vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

Additional Information

At Auberge, we are passionate about our mission to be the best-loved operator of one-of-a-kind luxury properties and experiences. We are storytellers and story-makers, delivering simple pleasures and creating unforgettable memories. Born in Napa and inspired by the most relaxing places in the world, we prize simplicity, comfort, and beauty. Whatever role we play in Auberge, and wherever we work, we all live by the view that our core purpose is to enrich people’s lives. If you feel that our approach is aligned with your own passions and beliefs, then please talk to us about becoming part of our family. Please visit https://auberge.com/ to learn more about our Collection.

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