Second de Cuisine Club de Direction H/F

Description du poste

Dans le cadre d'une évolution professionnelle, nous recherchons notre futur Second de cuisine en club de direction H/F, du lundi au vendredi, de 7h00 à 16h30.

Vos missions principales :

• Gérer en autonomie sa mise en place.
• Gérer en autonomie sa production culinaire.
• Maîtriser les techniques culinaires à base de produits frais.
• Assurer le respect des procédures de service.
• Respecter des conditions d'hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maitrise Sanitaire.
• Participer à la réception des marchandises, ranger les zones de stockages.
• Participer au nettoyage de la cuisine et au bon fonctionnement du matériel.
• S'assurer de la satisfaction client.

Qualifications

• Vous êtes issu(e) d'une école hôtelière idéalement dans un restaurant semi-gastronomique
• Vous avez une expérience similaire réussie.
• Vous êtes dynamique, discret(e), organisé(e) et ponctuel(le).
• Vous avez un bon relationnel et esprit d'équipe.
• Vous avez une sensibilité à utiliser des outils bureautiques.

Votre parcours en hôtellerie-restauration vous a permis d'acquérir les codes du luxe et le savoir-faire de nos métiers de service.

Informations supplémentaires

Ce que vous retrouverez aux Expériences de Taillevent

• CDI
• 39 heures hebdomadaire.
• Statut : employé
• Horaire continu du lundi au vendredi de 8h00 à 16h30 (avec une pause en matinée et une pause déjeuner).
• Repos week-end et jours fériés.

• Nos avantages :

• Mutuelle.
• Prévoyance.
• Prise en charge du transport en commun.
• Restaurant d'entreprise.

• Pourquoi nous rejoindre ?

• Une intégration adaptée au sein des équipes.
• Un équilibre vie professionnelle/vie personnelle.
• Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe.