Commis Pâtissier H/F - CDI - 39H

Description du poste

Vos missions clés

• Participer à la mise en place des préparations pâtissières (pâtes, crèmes, appareils, etc.)
• Réaliser des desserts et entremets, en suivant les fiches techniques
• Contribuer au dressage à l’assiette des desserts durant le service
• Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
• Appliquer avec rigueur les normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité en cuisine
• Maintenir son poste de travail propre et organisé en permanence

Qualifications

Le profil que nous recherchons

• Organisé, minutieux, soucieux du détail et esprit collabortaif
• Vous avez une connaissance des réglementations en matière de sécurité alimentaire.
• Vous avez une formation en cuisine/pâtisserie et idéalement une première expérience dans un restaurant ou une brasserie haut-de-gamme.

Informations supplémentaires

Ce que vous trouverez aux 110 de Taillevent

• Un environnement iconique, au cœur du triangle d'or
• Repos fixe de 2 jours consécutifs hebdomadaire
• Fermeture 3 semaines en août
• Avantages : mutuelle, prévoyance, prime de cooptation, prise en charge des transports, avantages Intra Groupe et avantages bien-être & loisir (réduction billetterie, application en ligne de remise en forme, téléconsultation médicale 7j/7, etc...)
• Repas fournis par Les 110 de Taillevent, au restaurant du personnel.
• Possibilité de mobilités internes au sein des Maisons du Groupe Gardinier, après 8 mois d’ancienneté

Nous œuvrons à favoriser la diversité et l’inclusion en respectant les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.