Chef de Partie _Season 2026_ Caesar Augustus

Descrizione del lavoro

In accordo e sotto la supervisione dell’Executive Chef, la risorsa scelta:
- è responsabile per l'esecuzione della propria partita
- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
- misura le dosi seguendo le procedure previste
- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
- supporta la brigata in caso di necessità
- collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio

In agreement and under the supervision of the Executive Chef, the resource:
- is responsible for the execution of his own game
- chooses the ingredients respecting the established quality standards
- measure the doses following the prescribed procedures
- check the peculiarity and presentation of the different courses
- supports the brigade in case of need
- collaborates with the rest of the brigade in tidying up and cleaning their workplace at the end of the service

Qualifiche

È richiesta un’esperienza di almeno 2 anni in strutture di lusso di pari livello e ristoranti gourmet.
- Buona conoscenza delle tecniche di base della cucina italiana
- Rispetto degli standard di igiene sul lavoro e personali
- Serietà, responsabilità e passione
- Propensione al lavoro in team
- possesso HACCP

- At least 2 years of experience in luxury facilities a/o Gourment Restaurant of the same level is required.
- Good knowledge of the basic techniques of Italian cuisine
- Compliance with workplace and personal hygiene standards
- Reliability, responsibility and passion
- Propensity to work in a team
- possession of HACCP
 

Informazioni aggiuntive

Cosa offriamo

Contratto Full Time per la Stagione 2026

Vitto e alloggio

Seasonal contract starting 2026 Season 

Shared accomodation

Retribuzione : Range Ral dai 22.000 ai 26.000 annui, in base agli anni di esperienza. 

Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.

Si prega di includere l’autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D.Lgs. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
I dati saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione e conservati per il tempo strettamente necessario al processo di reclutamento.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03