Chef de Cozinha - Grand Mercure SP Pinheiros (Atrio)
Posted 13 days ago
Descrição da vaga
- Responder pela gestão das atividades da Cozinha, criando e coordenando a execução de receitas e pratos, garantindo a alta gastronomia com qualidade e higiene, contribuindo com a imagem da marca e o aumento da rentabilidade do hotel.
Qualificações
- Superior completo em Gastronomia outra área compatível
- Desejável Pós-graduação
Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos
Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar
Composição de custos de alimentos
Noções de Nutrição
Tecnologias aplicadas à gastronomia
Microinformática como usuário
Softwares de gerenciamento hoteleiro
Informações adicionais
INSCRIÇÕES ATÉ 12/06/2026
Other open roles at AccorCorpo(6)
Accor is a world-leading hospitality group offering stays and experiences across more than 110 countries with over 5,800 hotels and resorts, 10,000 bars & restaurants, wellness facilities and flexible workspaces.
Key team members
Antoine Couve
Emmanuel de Feydeau
Raoul PICCIN
Julie White
Jobr aggregates jobs directly from company career portals — no middlemen. Our team applies on your behalf with AI-tailored resumes, reviewed by a human before submission.