BOUCHER (H/F)

Description du poste

Transformation et conditionnement

• Assure les tâches courantes nécessaires à la transformation, au désossage, à la préparation, à la coupe et l’emballage de la viande selon le planning défini.

Vente & relation client

• Adopte une attitude commerciale adéquate envers les clients.
• Accueille, conseille, sert et oriente le client en surveillant la rotation et la qualité des produits. Répond aux demandes spécifiques des clients.
• Assure l’équilibre matière, (optimisation du stock marchandise).
• Participe à l'animation du rayon dans le cadre d'opérations spécifiques,

Gestion / Commandes et livraison

• Participe à la mise en place et au suivi des plans d’actions pour rectifier les écarts de chiffre d’affaires, de marge, de quota et de démarque.
• Suit le niveau de stock, l’historique des opérations (saisonnières et spécifiques).
• Effectue le relevé des ruptures et prend connaissance des anomalies de stock. En réfère à sa hiérarchie.
• Est chargé(e) de la comptabilité matière en suivant la méthode adéquate définie.
• Prépare et propose les commandes (permanent et promotionnel).
• Vérifie les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif, présence des mentions obligatoires). Identifie et reporte les litiges fournisseurs à son/sa responsable (établit les bons de non-conformité).
• Participe à la réalisation des inventaires et à la lutte anti-démarque.

Dynamique commerciale

• Est chargé(e) de la mise en place et du suivi des implantations, de la présentation marchande et de la mise en scène des produits, en assure le suivi.
• Assure la qualité du remplissage des rayons, la rotation de produits entre la réserve, la chambre positive et le rayon ; en assure le rangement.
• Respecte l’assortiment en fonction de la saisonnalité.

• Est chargé(e) de la mise en place des étiquettes prix, de l’information adéquate (fiches produits, origines …), de l’affichage PLV (publicité sur le lieu de vente) et ILV (information sur le lieu de vente), en assure le suivi.

• Effectue le tarage des balances, s’assure de la présence des consommables et de la cohérence des prix entre balances et affiches/étiquettes prix.
• Réalise les relevés prix concurrents à fréquence déterminée.

Hygiène/ Qualité/ Sécurité

• Respecte les règles d’hygiène et qualité (ex : effectue le retrait des produits concernés notamment par les dates limites de consommation (D.L.C) et les dates de durabilité minimale (D.D.M) ; met en place la traçabilité…)
• Respecte la réglementation en matière de poids et mesure, d’affichage, d’étiquetage, d’informations clients, de prix.

• Constate et informe son/sa supérieur(e) hiérarchique en matière de publicité mensongère (prix erronés et indisponibilité des articles présents sur prospectus).

• Respecte les règles de sécurité.
• Doit porter sa tenue de travail, son badge. Doit veiller à la propreté de sa tenue et à son hygiène personnelle

Qualifications

Chez Netto, l’audace et l’envie d’entreprendre sont un véritable état d’esprit. Vous avez envie de vous investir et d’évoluer au sein d’une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l’âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Titulaire d’un CAP spécialisé boucherie, avec expérience, vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à cœur.

Vous bénéficiez d’une rémunération attractive composée d’un salaire fixe à discuter en fonction de votre expérience

Nos parcours de développement des compétences vous aideront à évoluer rapidement.

Exercez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d’une équipe humaine et conviviale !