Analista de Control de Producción e Inventarios

🌱 ¡Sé parte del cambio con Birdman! 🌱

En Birdman, desarrollamos alimentos de origen vegetal que cuidan tanto de las personas como del planeta. Creemos que una alimentación consciente puede transformar la forma en que vivimos, consumimos y construimos el futuro. 💚

Sobre la compañía
Durante los últimos años, Birdman ha experimentado un crecimiento sostenido y acelerado, consolidándose como una de las empresas líderes en el sector de alimentos plant-based en México. Nuestro propósito es claro: hacer accesible un estilo de vida saludable, sostenible y libre de crueldad, a través de productos innovadores, nutritivos y de alta calidad.

A medida que el movimiento global de alimentos de origen vegetal continúa creciendo, buscamos personas talentosas, comprometidas y orientadas al detalle que quieran sumarse a nuestro equipo y contribuir activamente a la construcción del próximo unicornio mexicano.🌱🚀🦅

🎯El rol
Buscamos un(a) Analista de Control de Inventarios y Producción que nos ayude a garantizar la confiabilidad de nuestros inventarios, la trazabilidad de los materiales y el análisis de indicadores clave para la toma de decisiones en planta.

Responsabilidades
Por operación:

• Ejecutar y coordinar el programa de conteos cíclicos semanales y conteos ABC de los inventarios productivos.
• Analizar diferencias encontradas durante conteos cíclicos e identificar posibles causas raíz.
• Elaborar solicitudes de ajuste de inventario derivadas de diferencias debidamente justificadas y documentadas.
• Dar seguimiento al cierre de diferencias de inventario hasta su resolución.
• Monitorear diariamente la confiabilidad de inventarios de producción.
• Validar la correcta identificación, trazabilidad y estatus de materiales en proceso y producto terminado.
• Monitorear inventarios negativos, inventarios bloqueados e inventarios con movimientos atípicos.
• Verificar la correcta ejecución de devoluciones de materiales provenientes de producción.
• Dar seguimiento a materiales con riesgo de obsolescencia o caducidad dentro del área productiva.
• Asegurar la correcta conciliación de materiales de empaque, materias primas y producto terminado asociados a órdenes de producción. Actuar como referente técnico y de liderazgo en piso, promoviendo disciplina operativa, seguridad, GMP e inocuidad.

Gestión de órdenes de producción

• Revisar diariamente órdenes de producción abiertas, pendientes de cierre o con consumos incompletos.
• Verificar la congruencia entre consumos reales y consumos teóricos de cada orden de producción.
• Analizar desviaciones de consumo respecto a listas de materiales (BOM).
• Identificar órdenes con rendimientos fuera de estándar y generar alertas oportunas.
• Dar seguimiento al cierre administrativo de órdenes de producción.
• Validar la integridad documental de la información utilizada para el cierre de órdenes.

ERP (ERP)

• Validar la correcta ejecución de movimientos transaccionales realizados por capturistas.
• Supervisar la correcta captura de consumos, producciones, devoluciones y transferencias en Alpha ERP.
• Investigar movimientos inconsistentes detectados en el sistema.
• Verificar la correcta ejecución de transferencias entre inventarios virtuales.
• Monitorear transacciones pendientes, incompletas o con errores.
• Generar reportes de movimientos e inventarios a través del sistema ERP.
• Identificar oportunidades para mejorar la calidad de la información capturada en el sistema.

Mermas y variaciones

• Generar reportes semanales y mensuales de mermas de producción.
• Cuantificar el impacto económico de las mermas y variaciones detectadas.
• Elaborar reportes de $ variación por orden de producción, SKU, línea y familia de productos.
• Identificar tendencias y patrones de pérdida mediante análisis estadísticos y Pareto.
• Participar en investigaciones relacionadas con pérdidas de materiales o diferencias significativas.
• Presentar mensualmente resultados de mermas y variaciones económicas a la gerencia.

Indicadores y análisis

• Generar indicadores de confiabilidad de inventarios.
• Monitorear el desempeño de los conteos cíclicos y cumplimiento del programa.
• Analizar tendencias de consumo, rendimiento y variación.
• Emitir alertas tempranas sobre riesgos de desviaciones relevantes.
• Preparar información para reuniones semanales de planeación.
• Presentar resultados de inventarios, mermas y variaciones en reuniones de seguimiento.

Supervisión funcional de capturistas

• Coordinar actividades diarias de los capturistas asignados.
• Verificar la correcta captura de información productiva.
• Detectar necesidades de capacitación relacionadas con registros y transacciones.
• Dar seguimiento a errores recurrentes de captura.
• Estandarizar criterios de captura y control documental.

GMP y auditorías

• Mantener evidencia documental que respalde movimientos de inventario y conciliaciones.
• Participar en auditorías internas y externas relacionadas con trazabilidad e inventarios.
• Proporcionar información requerida durante auditorías GMP.
• Verificar que la documentación asociada a inventarios cumpla con buenas prácticas de documentación.
• Apoyar investigaciones de desviaciones relacionadas con materiales, consumos o trazabilidad

Requirements

🧑‍💼Experiencia Requerida

• 2 a 4 años de experiencia en inventarios, producción, manufactura, planeación o control de operaciones.
• Experiencia trabajando con ERP (SAP, Oracle, Alpha ERP o similares).
• Excel intermedio o avanzado.
• Capacidad analítica para identificar desviaciones, generar conclusiones y proponer mejoras.
• Habilidades de comunicación, negociación y trabajo colaborativo con áreas de Producción, Almacén, Planeación y Calidad.

Conocimiento en:

• Inventarios ABC
• Conteos cíclicos
• Control de inventarios productivos
• Análisis de BOM
• Indicadores operativos y financieros
• Trazabilidad de materiales
• FIFO / FEFO

• Buenas Prácticas de Manufactura (GMP)

⭐ Plus importante:

⭐ Industria farmacéutica, alimenticia, suplementos o dispositivos médicos.

⭐ Auditorías regulatorias (COFEPRIS, NSF o similares).

⭐ Control de mermas y análisis de costos de variación.

⭐ Inglés intermedio.

Benefits

¿Por qué Birdman?

🌱 Somos una empresa líder en alimentos y suplementos plant-based en Latinoamérica.

🚀 Formarás parte de un entorno dinámico, de rápido crecimiento y con oportunidades reales de desarrollo.

🤝 Trabajarás con equipos apasionados por la innovación, la excelencia operativa y el impacto positivo.

📍 Esta posición está ubicada en:

Parque San José del Astillero 2, Zapopan
https://maps.app.goo.gl/gW3zY6ieis7Jvq9M7

💼 Modalidad: Presencial

⏰ Horario: Lunes a Viernes de 9:00 am a 6:00 pm

📢 ¿Listo(a) para generar impacto?

Si quieres transformar la experiencia de los colaboradores, influir en el liderazgo y contribuir a la construcción de una organización impulsada por un propósito, Birdman es tu próximo vuelo 🦅.