Assistant Maitre d'hotel Les Loges (H/F)

Description du poste

Notre hôtel de charme***** de 61chambres est un véritable Joyau de la Renaissance idéalement situé au cœur du Vieux Lyon. Il abrite une table étoilée renommée ‘Les Loges’ ainsi qu’un bistrot haut de gamme authentique et convivial ‘le Comptoir’.

Avez-vous le sens du détail et le goût du service client ? Alors rejoignez notre belle équipe de restauration de Cour des Loges, A Radisson Collection Lyon pour un nouveau challenge.

Nous recherchons actuellement un(e) Assistant(e) Maitre d'hôtel pour notre restaurant gastronomique "Les Loges". Au sein du Radisson Hotel Group, nous allons bien au-delà du CV : nous valorisons les personnalités uniques, les compétences, le talent et la véritable passion à créer des expériences inoubliables.

Vous faites preuve de créativité, de leadership et d’un fort engagement envers un service de qualité. Vous jouez un rôle central dans notre univers culinaire, où votre esprit d’initiative et votre dévouement permettent d’offrir des expériences gastronomiques mémorables.

• Optimise la satisfaction du client en délivrant une prestation efficace.
• Aide le maître d’hôtel à l’animation de l'équipe du restaurant et veille à créer une bonne ambiance de travail
• Technicité et gestion du service, accueil du client, sens commercial, vente incitative, prise d’initiative.
• Ordres des priorités, gestion du stress, organiser le flux des clients.
• Former les nouveaux membres du personnel et le perfectionnement continu du personnel existant.
• Connaissance approfondie des offres de service en restauration.
• Leadership et capacité à encadrer une équipe.

Qualifications

• Expérience dans le service en restauration
• Solides compétences managériales et de supervision, avec une approche terrain et un leadership fondé sur l’exemplarité.
• Engagement à offrir un service client d’exception et véritable passion pour le secteur de l’hôtellerie
• Capacité à proposer des solutions créatives, avec des conseils et recommandations pertinents si nécessaire.
• Intégrité personnelle et capacité à évoluer dans un environnement où l’excellence, la disponibilité et le dynamisme sont essentiels.
• Maîtrise des systèmes informatiques sur diverses plateformes.
• Excellentes compétences en communication.

Informations supplémentaires

Avantages

• Frais de mutuelle Isolée pris en charge à hauteur de 80% par l’employeur / Mutuelle famille pris en charge à hauteur de 50% 
• Abonnement transport remboursé à 100% ou prime vélo/trottinette 25€ net
• Fériés acquis dès la 1ère année
• Tenue de travail, fournie et entretenue par le pressing de l’hôtel
• Vous bénéficierez d'une nuit découverte après validation de la période d'essai (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre +1)
• Réductions tarifaires dans les hôtels du groupe Radisson

Pourquoi rejoindre Radisson Hotel Group?

Live the Magic of Hospitality (Vivez la magie de l'hospitalité) – Faites partie d’une équipe qui crée chaque jour des expériences exceptionnelles et des moments inoubliables. Exprimez pleinement votre esprit « Yes I Can ! » à travers votre sens de l’hospitalité.

Build a Great Career (Construisez une carrière exceptionnelle) – Quel que soit votre parcours ou votre expérience, nous investissons dans votre développement, votre apprentissage et votre évolution professionnelle – pour vous aider à atteindre votre but.

Experience the Team Spirit (Partagez l'esprit d'équipe) – Rejoignez un environnement de travail inclusif, convivial et porteur de sens. Nous valorisons la diversité, le soutien mutuel et cultivons un sentiment d’appartenance à travers nos Groupes-ressources pour les employés et à nos initiatives en matière d’inclusion.

Lead with Your Ambition (Réalisez vos ambitions) – Vos idées, votre passion et votre détermination comptent ! Nous vous donnons les moyens de faire la différence — dans le secteur de l’hôtellerie, au sein de votre communauté et bien au-delà.

Profitez d’avantages globaux et locaux – Où que vous soyez dans le monde, bénéficiez d’avantages exclusifs, comme des tarifs préférentiels dans nos hôtels pour vous et vos proches. Vous aurez également accès à des avantages adaptés à votre pays, pour une expérience encore plus enrichissante !

Rejoignez-nous pour construire l’avenir de l’hôtellerie ! Si vous êtes prêt(e) à mettre votre talent, votre énergie et votre passion au service de notre mission, nous serions ravis de vous rencontrer.

Postulez dès maintenant et faisons en sorte que chaque moment soit mémorable (Every Moment Matters).

Nous accueillons les candidatures de tous horizons, capacités et expériences. Si vous avez besoin d’aménagements particuliers au cours du processus de recrutement, n’hésitez pas à nous l’indiquer.