Café-Leitung (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Als Café-Leitung gestaltest du das Café-Erlebnis ganzheitlich: Du entwickelst Strukturen weiter, stärkst das Team und machst buch & bohne zu einem Ort, an dem Genuss, Begegnung und Atmosphäre zusammenkommen.

Deine Aufgaben bei uns

• Kundenbetreuung & Service: Du setzt Buch & Bohne-Standards um, repräsentierst die Cafés als Teil der Thalia-Buchhandlungen und sorgst für ein herausragendes Kundenerlebnis.
• Café-Organisation & Abläufe: Du führst dein Café-Team, sorgst für Team Spirit und eine gute Zusammenarbeit, und übernimmst die gesamte Organisation des Caféablaufs, einschließlich der Dienstplanerstellung, Pflege von Checklisten und der Warenbestellung. 
• Hygiene & Qualitätsstandards: Du setzt das HACCP-Konzept konsequent um und stellst sicher, dass alle Hygienevorschriften eingehalten werden. 
• Zubereitung & Präsentation: Mit Leidenschaft bereitest du Kaffeespezialitäten, kalte Getränke und unsere Speisen zu und präsentierst diese ansprechend für unsere Gäste. 

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie sowie ein ausgeprägtes Verständnis für die typischen Abläufe und Anforderungen in diesem Bereich. 
• Ein Organisationstalent, das sowohl ein Café souverän führt als auch das Team motiviert – immer mit Blick auf die Hygienevorschriften. 
• Ein betriebswirtschaftliches Verständnis und technisches Know-how, um wichtige Kennzahlen im Auge zu behalten und den Erfolg des Cafés zu sichern. 
• Ein echtes Serviceherz, gepaart mit Verkaufs- und Organisationstalent, das sowohl Gästen als auch dem Team ein Lächeln ins Gesicht zaubert. 
• Sehr gute Deutschkenntnisse, um dich im Arbeitsalltag sicher und klar verständigen zu können. 

Zusätzliche Informationen

Neben vielen klassischen Vorteilen wie Company Bike, ÖPNV-Vergünstigung oder Personalrabatt findest du bei uns: 

• Gestaltungsspielraum: Verwirkliche deine Ideen und gestalte aktiv die Zukunft von Thalia mit. 
• Persönliches Wachstum: Profitiere von diversen Weiterbildungsangeboten und individuellen Karrierewegen. 
• Agiles Arbeiten und moderne Unternehmenskultur: Arbeite flexibel und eigenverantwortlich in einem offenen, dynamischen Umfeld. 
• Teamspirit: Erlebe Zusammenarbeit und gegenseitige Unterstützung auf allen Ebenen. 
• Vielfalt und Offenheit: Wir schätzen unterschiedliche Perspektiven und fördern Diversität. 
• Treiber des Wandels: Gestalte als Teil von #TeamThalia mit uns die Transformation unseres Unternehmens.