Sous Chef - Mitsis Summer Palace
Posted about 1 month ago
Πρωτοπορώντας τα τελευταία 45 χρόνια, ο Όμιλος Mitsis είναι η μεγαλύτερη ιδιόκτητη ξενοδοχειακή αλυσίδα στην Ελλάδα, καθοδηγούμενος από την πελατοκεντρική του φιλοσοφία, την οικογενειακή φροντίδα και την αυθεντική ελληνική του ταυτότητα.
Με 24 ξενοδοχεία, 8,000 δωμάτια και πάνω από 5,000 εργαζόμενους σε 9 προορισμούς σε όλη την Ελλάδα και συγκεκριμένα στην Αθήνα, τον Πειραιά, την Κέρκυρα, την Κρήτη, τα Καμένα Βούρλα, την Κω, τη Ρόδο, την Σαντορίνη και τη Χαλκιδική, ο Όμιλος προσφέρει ένα πλούσιο μείγμα φιλοξενίας με εξαιρετικές υπηρεσίες, μοναδικές τοποθεσίες, άψογες εγκαταστάσεις, εκλεπτυσμένη γαστρονομία και ένα ευρύ φάσμα επιλογών και εμπειριών στους πελάτες του.
Μέσα από ένα οικογενειακό και ευχάριστο περιβάλλον εργασίας μεταμορφώνουμε κάθε επισκέπτη μας σε επίτιμο φιλοξενούμενο, προσφέροντας αξέχαστες αναμνήσεις ζωής!
Ο Όμιλος Mitsis προσφέρει νέες θέσεις εργασίας στο ξενοδοχείο Mitsis Summer Palace στην Κω:
Sous Chef - Mitsis Summer Palace
Περιοχή: Ξενοδοχείο Mitsis Summer Palace - Κως
Τύπος Απασχόλησης: Εποχιακή/Πλήρης
Ref: HO / SOCHK
Σκοπός:
Ως Sous Chef του ξενοδοχείου υποστηρίζεις τον Ex. Chef σε όλες τις εργασίες που αφορούν την εύρυθμη λειτουργία του τμήματος, την διατήρηση των υψηλών προτύπων εξυπηρέτησης, της παρακολούθησης των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας και την επίτευξη των στόχων του ξενοδοχείου.
Αρμοδιότητες
- Είναι υπεύθυνος/η για την εύρυθμη λειτουργία της κουζίνας, τη διατήρηση του υψηλού επιπέδου παρεχόμενων υπηρεσιών, το συντονισμό, την οργάνωση και τον έλεγχο της τήρησης των διαδικασιών.
- Φροντίζει για την οργάνωση της κουζίνας.
- Επιβλέπει τις ενέργειες του προσωπικού της κουζίνας κατά τη διάρκεια εργασίας
- Ελέγχει όλες τις παρασκευές και τα πιάτα πριν σερβιριστούν στους πελάτες.
- Τηρεί και ελέγχει τη σωστή χρήση των κανόνων υγιεινής και αποθήκευσης των πρώτων υλών σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP.
- Φροντίζει για τον έλεγχο της καθαριότητας του χώρου μετά το τέλος της μαγειρικής.
Requirements
Απαραίτητα Προσόντα
- Απόφοιτος μαγειρικής σχολής.
- 3ετής προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση ιδανικά σε ξενοδοχείο.
- Γνώση των προτύπων διαχείρισης τροφίμων.
- Καλή γνώση αγγλικής γλώσσας.
Δεξιότητες
- Επαγγελματισμός, Αξιοπιστία & Υπευθυνότητα
- Επικοινωνία, αντίληψη & διορατικότητα
- Προσοχή στη λεπτομέρεια & την ποιότητα
- Ομαδικό πνεύμα και προσαρμοστικότητα
- Προσανατολισμός στο αποτέλεσμα και την επίτευξη στόχων
Benefits
Τι προσφέρουμε
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
- Μεταβλητό Bonus επίτευξης μηνιαίων στόχων & ετήσιας αποδοτικότητας
- Εργασία σε έναν οικογενειακό όμιλο με ανθρωποκεντρική προσέγγιση και σεβασμό προς το περιβάλλον και την κοινωνία.
- Διαρκή & εξατομικευμένη εκπαίδευση
- Προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης σε έναν συνεχώς αναπτυσσόμενο όμιλο
- Διαμονή
- Πλήρης Διατροφή
Δημιούργησε την δική σου επαγγελματική ιστορία #createyourcareerstory και γίνε μέλος μιας ομάδας 5.000 μελών στον Όμιλο Mitsis!
Για όλες τις αιτήσεις και τα στοιχεία που θα υποβληθούν, θα τηρηθεί απόλυτη εμπιστευτικότητα.
Μπορείτε να προωθήσετε το βιογραφικό σας, στο [email protected] ή να ακολουθήσετε το link "Αποστολή Βιογραφικού"
Μπορείς να μάθεις περισσότερες πληροφορίες για τον όμιλο Mitsis ακολουθώντας τα παρακά-τω link :
Other open roles at Mitsis Group(6)
As Greece’s largest privately-owned hotel chain, Mitsis Group has been a tourism pioneer for 50 years now, making its own mark on Greece’s tourist industry, driven by a customer - centered philosophy and the promise of an unparalleled holiday experience. With 24 hotels in our portfolio in Athens, Chalkidiki, Corfu, Crete, Kamena Vourla, Kos, Rhodes, Piraeus and Santorini, we aspire to stand out as the preferred portfolio of hotels & resorts in Greece offering excellent service, great locations, impeccable facilities, sophisticated dining and a broad spectrum of options for our clientele. We bring to life enriching experiences for our guests, making the most of our unparalleled family touch and genuine Greek essence, always seeking to be flexible and adaptable to individual customer needs and the mindset of new generations. Transforming each visitor into a special guest is the key to our success. Mitsis Group has been awarded several prizes by local and international tour operators and travel organizations in recognition of the high quality of the services provided, its contribution to upgrading local tourism and its respect for the environment. We are proud to be named Great Place To Work® Certified™ thanks to our people.
Key team members
Evi Vangelatou
Stavros Mitsis
Marietta Piska
Christos Lamprakis
Jobr aggregates jobs directly from company career portals — no middlemen. Our team applies on your behalf with AI-tailored resumes, reviewed by a human before submission.