Store Manager Siena

Rituali, divisione lifestyle di Ali Professional, per elegante bistrot nel cuore di Siena ricerca una figura di:

Store Manager & Responsabile Bistrò

Hai esperienza nella ristorazione e una naturale capacità di guidare le persone?
Ti appassiona creare esperienze autentiche, curate nei dettagli e capaci di lasciare il segno?

Questa è l’opportunità giusta per entrare in una realtà dinamica, raffinata e orientata all’eccellenza dell’ospitalità.

Cerchiamo una figura carismatica, operativa e orientata ai risultati, capace di coordinare il bistrot con visione, energia e attenzione costante alla qualità del servizio e dell’esperienza cliente.

Requirements

Il Ruolo

Riportando direttamente alla proprietà o all’Area Manager, sarai il punto di riferimento operativo del bistrot e guiderai il team nella gestione quotidiana del locale.

Ti occuperai di:

• Garantire un’accoglienza impeccabile e un’esperienza cliente memorabile
• Coordinare e motivare il team di sala e banco, organizzando attività e priorità operative
• Pianificare turni e presenze assicurando efficienza e fluidità del servizio
• Supervisionare le attività quotidiane nel rispetto degli standard aziendali
• Supportare operativamente il team nei momenti di maggiore affluenza
• Monitorare qualità del servizio, ordine, pulizia e rispetto delle normative HACCP
• Gestire ordini, forniture, inventari e rapporti con i fornitori
• Supervisionare cassa, aperture e chiusure del punto vendita
• Analizzare vendite, food cost e KPI di performance
• Collaborare allo sviluppo di iniziative commerciali, eventi e attività promozionali
• Formare, valorizzare e far crescere il personale, creando un ambiente positivo e collaborativo

Il Profilo Ideale

Cerchiamo una persona affidabile, organizzata e appassionata del mondo food & beverage, con forte orientamento al cliente e capacità di leadership.

Requisiti richiesti:

• Esperienza consolidata come Store Manager o Responsabile di Sala in contesti strutturati
• Ottima conoscenza del settore food & beverage
• Capacità di coordinamento e gestione del team
• Leadership, problem solving e gestione dello stress
• Eccellenti capacità comunicative e relazionali
• Spirito operativo e orientamento agli obiettivi
• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
• Costituisce titolo preferenziale diploma alberghiero o formazione equivalente

Benefits

• Inserimento in una realtà elegante, dinamica e in crescita

• Ambiente giovane, professionale e orientato alla qualità
• Concrete opportunità di crescita professionale
• Formazione continua e supporto operativo
• Full time: 5 giorni di lavoro su 7 ( turni unici e spezzati)
• Retribuzione netta mensile di circa 2200€, 13esima, 14esima e TFR a parte
• Iniziale contratto a tempo determinato, finalizzato alla stabilizzazione a tempo indeterminato

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