Directeur de Site - H/F - CDI

Nous recherchons pour notre filiale, Wildomar, du Groupe MERICQ, implantée à Irun, au coeur du Pays Basque espagnol, un Directeur de Site H/F.

Contexte

Entreprise familiale depuis plus de 60 ans, le Groupe MERICQ est un acteur majeur des produits de la mer en France. Spécialisé dans l’approvisionnement et la distribution, il s’appuie sur son savoir-faire reconnu et un réseau structuré pour servir la restauration, la grande distribution, les circuits spécialisés mais aussi les grossistes et les industriels. Fort de sa croissance, le Groupe engage aujourd’hui une nouvelle étape avec son développement international.

Wildomar, située à un carrefour stratégique entre la France, l’Espagne et l’Europe, constitue le premier pied du Groupe sur le marché ibérique, à très fort potentiel. Dans un contexte de croissance et de structuration (le chiffre d'affaires a augmenté de 50% depuis le rachat en 2022 pour atteindre plus de 14m€ en 2025), cette filiale offre l’opportunité de piloter un développement ambitieux, soutenu par un directeur adjoint expert métier et véritable partenaire dans la construction du projet ainsi qu’un effectif de 17 personnes. 

Coordination et synergies avec le Groupe

Le Directeur/Directrice de Wildomar contribuera pleinement à la dynamique de structuration internationale du Groupe. Il/elle aura un rôle clé pour ouvrir et développer le marché espagnol aux côtés des dirigeants, en identifiant de nouvelles opportunités et en bâtissant une croissance durable. Véritable pionnier, il transformera ce premier ancrage en tremplin pour l’expansion européenne de MERICQ.

Missions Principales :

• Développement commercial et pilotage des ventes
• Identifier les opportunités de croissance.
• Définir et mettre en œuvre la stratégie de développement commercial : conquête de nouveaux segments, ouverture de nouveaux marchés, lancement de nouveaux produits.
• Fixer et piloter et suivre les indicateurs commerciaux et assurer les revues de performance.
• Garantir la mise en œuvre et le suivi des plans d’actions commerciaux.
• Superviser et animer les ventes quotidiennes.
• Dans un contexte produit pénurique, arbitrer entre prospection et fidélisation clients; et assurer la répartition et l’attribution des volumes disponibles entre clients existants et nouveaux clients.
• Représenter la marque WILDOMAR sur le plan commercial : participation aux salons professionnels, négociation de gros contrats, relation clients clés.
• Management et animation des équipes
• Encadrer et animer l’ensemble du personnel du site, en lien avec le Directeur adjoint, le Responsable d’Exploitation et le Responsable de Production.
• Suivre la performance individuelle et collective des équipes.
• Fédérer les équipes autour d’objectifs de croissance et d’excellence opérationnelle.
• Recruter, former et accompagner les collaborateurs pour développer leurs compétences.
• Instaurer une culture d’engagement, de performance et d’amélioration continue.
• Management de l’outil industriel
• Superviser l’ensemble des opérations industrielles : purification, conditionnement, qualité, logistique.
• Optimiser la productivité des infrastructures et des outils existants.
• Définir en lien avec la direction maintenance du Groupe la stratégie de maintenance des installations et l’assurer.
• Garantir la sécurité des personnes, la conformité sanitaire et la maîtrise qualité des produits.
• Mettre en place des indicateurs de performance et suivre leur atteinte.

Budget et performance

• Être garant de l’atteinte des objectifs d’EBITDA fixés avec le Directeur des Achats.
• Suivre les indicateurs financiers et opérationnels et mettre en place des actions correctives si nécessaire.
• S’assurer de la pertinence et compétitivité des achats d’équipements et de prestations en local.
• Assurer le reporting régulier des indicateurs de performance auprès de la Direction du Groupe.
• Servir de relais avec le siège sur les sujets RH, juridiques, comptables et stratégiques.
• Représenter Wildomar auprès des acteurs locaux de la province du Pays Basque

Environnement De Travail

• Lieu : Irun, Espagne
• Contrat : CDI
• Secteur : Produits de la mer – Négoce et transformation
• Rattachement hiérarchique : Directeur des achats du Groupe - membre COMEX- Encadrement : Directeur adjoint,expert achat/approvisionnements + Responsabled’Exploitation + Responsable de Production

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Contexto

Empresa familiar desde hace más de 60 años, el Grupo MERICQ es un actor de
referencia en el sector de los productos del mar en Francia. Especializado en el
aprovisionamiento y la distribución, se apoya en su saber hacer reconocido y en una
red estructurado para servir a la restauración, la gran distribución, los circuitos
especializados, así como a mayoristas e industriales.
Con su filial Wildomar, implantada en Irún, en pleno País Vasco español, el Grupo
inicia una nueva etapa en su desarrollo internacional. Situada en un cruce
estratégico entre Francia, España y Europa, esta filial representa la primera base del
Grupo en el mercado ibérico, con un alto potencial. En un contexto de fuerte
crecimiento y estructuración (la facturación ha aumentado un 50% desde su
adquisición en 2022, alcanzando más de 14 M€ en 2025), la filial ofrece la
oportunidad de dirigir un desarrollo ambicioso, apoyado por un director adjunto
experto en la materia y un equipo de 17 personas.

Coordinación y sinergias con el Grupo

• El/la Director/a de Wildomar contribuirá plenamente a la dinámica de estructuración
• internacional del Grupo. Tendrá un rol clave en la apertura y el desarrollo del
• mercado español junto a la dirección, identificando nuevas oportunidades y
• construyendo un crecimiento sostenible. Como verdadero pionero, transformará este
• primer anclaje en trampolín para la expansión europea de MERICQ.

Misiones Principales

• Desarrollo comercial y gestión de ventas
• Identificar oportunidades de crecimiento.
• Definir e implementar la estrategia de desarrollo comercial: conquista denuevos segmentos, apertura de nuevos mercados, lanzamiento de nuevosproductos.
• Establecer, supervisar y seguir indicadores comerciales, asegurando lasrevisiones de desempeño.
• Garantizar la aplicación y el seguimiento de los planes de acción comerciales.
• Supervisar y animar las ventas diarias.
• En un contexto de escasez de productos, arbitrar entre prospección yfidelización de clientes, garantizando la distribución de volúmenesdisponibles entre clientes actuales y nuevos.
• Representar la marca WILDOMAR a nivel comercial: participación en feriasprofesionales, negociación de grandes contratos, relación con clientesclave.
• Gestión y animación de equipos
• Dirigir y animar al conjunto del personal del sitio, en colaboración con el
• Director adjunto, el Responsable de Explotación y el Responsable deProducción.
• Supervisar el rendimiento individual y colectivo.
• Fomentar la cohesión de los equipos en torno a objetivos de crecimiento yexcelencia operativa.
• Reclutar, formar y acompañar a los colaboradores en el desarrollo de suscompetencias.
• Implantar una cultura de compromiso, rendimiento y mejora continua.Gestión del recurso industrial.
• Gestión del recurso industrial
• Supervisar todas las operaciones industriales: depuración, envasado, calidad,logística.
• Optimizar la productividad de infraestructuras y herramientas existentes.
• Definir junto con la dirección de mantenimiento del Grupo la estrategia demantenimiento de las instalaciones y asegurar su aplicación.
• Garantizar la seguridad de las personas, la conformidad sanitaria y el controlde calidad de los productos.
• Implementar indicadores de rendimiento y seguir su cumplimiento.Presupuesto y rendimiento.

Presupuesto y rendimiento

• Ser garante del cumplimiento de los objetivos de EBITDA fijados con elDirector de Compras.
• Seguir los indicadores financieros y operativos, aplicando acciones correctivassi es necesario.
• Asegurar la pertinencia y competitividad de las compras de equipos yservicios locales.
• Garantizar el reporting regular de los indicadores de rendimiento a laDirección del Grupo.
• Servir de enlace con la sede en temas de RRHH, legales, contables yestratégicos.
• Representar a Wildomar frente a los actores locales de la provincia del PaísVasco.

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• Lugar : Irún, España

Contrato : Indefinido

• Sector : Productos del mar – Comercio y transformación
• Dependencia jerárquica : Director de Compras del Grupo – miembro del COMEX
• Equipo a cargo : Director adjunto, experto en compras/abastecimientos +
• Responsable de Explotación + Responsable de Producción