Scandic Grand Central rekryterar Food and Beverage Manager

Till vårt New York-inspirerade hotell med tydlig musikprofil, som tillsammans med Vasateatern är ett one-of-a-kind-hotell med konserter, spelningar, restauranger och barer i centralt cityläge, söker vi nu en Food and Beverage Manager.

På Scandic Grand Central, mitt i city bara ett stenkast från Stockholms centralstation, möts du av 391 hotellrum och en urban atmosfär där det alltid händer något i våra barer och restauranger. Här smälter musik, myller och konst samman till något mycket mer än bara en hotellövernattning. Vår egen teater, den praktfulla Vasateatern, är en magnifik scen för storslagna events, shower och konserter med plats för upp emot 900 personer.

Rollen

Som Food and Beverage Manager på denna fantastiska anläggning kommer du att ansvara för att våra gäster och besökare erbjuds fantastiska mat- och dryckesupplevelser i såväl hotellet som i vår unika Vasateater. Du kommer att ha ett helhetsansvar för avdelningarna frukost, restaurang, bar,kök, konferens och inte minst Vasateaterns banketter och konserter.

I rollen som Food and Beverage Manager ingår du i hotellets strategiska ledningsgrupp och du rapporterar till General Manager.

Vem Du ÄR

Du är en dokumenterat god ledare med helhetsperspektiv som inspirerar din omgivning och ständigt arbetar för att utveckla såväl dig själv som dina medarbetare. Du ser positivt på förändringar och har förmågan att leda ditt team genom dem. Som Food and Beverage Manager på Scandic Grand Central är du modig, prestigelös och har hjärtat på rätta stället.

Du kommer förmodligen från en liknande roll i servicebranschen där du lett stora diversifierade team till framgång. För att lyckas är det viktigt att du har förståelse för, och erfarenhet av, stora event och konserter, och har du ett rikt kontaktnät inom nöjesbranschen är det mycket positivt . Att utarbeta, implementera och följa upp långsiktiga mål likväl som att arbeta med månatliga uppföljningar och prognoser är något du är van vid, och vid sidan av ditt brinnande intresse för ett inkluderande ledarskap drivs du av att nå finansiella resultat.

Eftersom vi på Scandic sätter stort fokus på hållbarhetsfrågor och aktivt arbetar för att minska vår påverkan på miljön ser vi såklart att dessa frågor även ligger dig varmt om hjärtat.

AnsÖKan Och Kontakt

Känner du igen dig? Då vill vi att du skickar din ansökan så snart som möjligt. Vi kommer att göra vårt urval löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före annonsens slutdatum.

Har du frågor om tjänsten, kontakta gärna Susanne Helleberg som är General Manager för Scandic Grand Central via epost: susanne.helleberg@scandichotels.com eller på telefon: 0709-73 52 14.

Varmt välkommen med din ansökan!