Chef de Partie/Tournant (m/w/d)

Referenznummer: 16826  - Einsatzort: Stuttgart  - Unternehmen: LBBW Gastro Event - Funktionsbereich: LBBW GastroEvent - Vollzeit / Teilzeit: 100%

Die LBBW Gastro Event GmbH ist eine 100%ige Tochter der Landesbank Baden-Württemberg. Zu unserem Gastronomiebereich gehören 6 Betriebsrestaurants, 2 Kunden-und Konferenzzentren mit Gästeküchen, 8 Cafeterien, 1 Kiosk sowie Kaffeeküchen und Automatenstationen in Stuttgart, Mannheim, Karlsruhe und Mainz.

Aufgaben:

• Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten nach modernen Standards mit einem hohen Anspruch an Hygiene und Qualität  
• Eigenverantwortliche Einhaltung und Dokumentation aller gesetzlichen HACCP-Vorgaben  
• Souveräne Arbeit an verschiedenen Posten einer Küche auf höchstem Niveau  
• Unterstützung des Ausgabeteams während der Servicezeiten sowie direkter Kontakt mit Gästen, um eine hohe Serviceorientierung und Beratung zu gewährleisten  
• Beobachtung und Integration aktueller Food-Trends sowie das Einbringen neuer Ideen in die Speisepläne  
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs bei der Vorbereitung der Speisen durch eine strukturierte Arbeitsweise  
• Führung eines kleinen Teams mit dem Ziel, qualitativ hochwertige Ergebnisse zu erzielen  
• Förderung einer angenehmen Arbeitsatmosphäre durch vorbildliches Verhalten, Motivation und Vertrauen  

 

Profil:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mindestens fünf Jahre Erfahrung in verschiedenen gastronomischen Betrieben sowie sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Fundierte Kenntnisse der nationalen und internationalen Küche sowie Erfahrung mit kreativen Buffets und À-la-carte-Service  
• Ausgeprägte Fachkompetenz und eine klare, strukturierte Arbeitsweise als Führungspersönlichkeit  
• Hohes Qualitätsbewusstsein, Durchsetzungsvermögen und die Fähigkeit, kollegial und klar zu führen  
• Gepflegtes Erscheinungsbild und Professionalität in allen Tätigkeiten  
• Freude am Beruf, Teamfähigkeit und Leidenschaft für den Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln und Menschen  
• Positive Haltung, die das Team bereichert und einen bleibenden Eindruck bei Gästen und Kollegen hinterlässt  

 

Was Wir Bieten:

• Zentraler Standort mit sehr guter Verkehrsanbindung mit öffentlichen Verkehrsmitteln
• Vergünstigte Jobtickets VVS und DB 
• Moderne digitale Zeiterfassung
• Geregelte Arbeitszeit, kein Teildienst, kein Wochenenddienst 
• Attraktive Vergütung und weitere übertarifliche Benefits 
• Servicekleidung inklusive Reinigung wird gestellt 
• Freie Mitarbeiterverpflegung bei Anwesenheit 
• Sportgruppen 
• Gesundheitsinitiativen, Umfassendes Gesundheitsmanagement (u.a. Kooperation mit Fitnessstudios, Betriebsärztlicher Dienst) 
• Zugehörigkeit zum LBBW-Konzern 
• Ausführliche intensive Einarbeitung

Fragen zur Bewerbung beantworten wir gerne unter: recruiting@LBBW.de

Bereit für #NeuesSchaffen? Jetzt bei Deutschlands größter Landesbank bewerben und die Chance ergreifen. Wir freuen uns auf die Bewerbung!