Alternance commerce H/F

ICADEMIE, ACTEUR MAJEUR DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE À DISTANCE, RECRUTE EN ALTERNANCE POUR SON ENTREPRISE PARTENAIRE.

Notre partenaire, épicerie fine, traiteur et cave avec et sans alcool engagée, recherche un(e) Vendeur(se) en alternance pour un démarrage en Septembre 2025.

Poste basé à Marseille.

Rejoins dès maintenant notre école pour préparer l’une de nos formations diplômantes du bac + 2 au bac + 5.

Tes Futures Missions :

1. Gérer la boutique
Renseigner le client, assurer sa pleine satisfaction en identifiant ses attentes et en le conseillant sur les produits, gérer les encaissements
Préparer les commandes sur place et à emporter (vente au détail, plateaux, sandwiches, pique-niques…), assurer le service en terrasse en saison
Veiller à la propreté et à l’attrait de la boutique, entretenir la réserve et le matériel, tenir à jour étiquettes et prix
Réceptionner les produits, assurer leur traçabilité et mise en rayon, gérer les stocks
Aliquoter les produits vrac, assurer la propreté des bocaux rendus par les clients
Assurer ponctuellement des prestations traiteur (livraison, mise en place, service), que ce soit en entreprise, chez des particuliers ou sur des bateaux


2. Développer la cave
Participer au sourcing des vins (biody & nature), bières, spiritueux et références sans alcool : identifier les manques et opportunités, sélectionner les vignerons et producteurs, organiser des dégustations avec les agents, fixer les prix
Gérer les stocks et les approvisionnements en tenant compte des minimums de commande et franco
Écrire les étiquettes de dégustation pour que les clients puissent s’orienter en autonomie
Représenter Kif dans les événements et salons de vignerons


3. Aider en cuisine
Participer à la production hebdomadaire de salades, plats chauds et pièces traiteur
Imaginer des nouvelles recettes, créer et mettre à jour les fiches techniques
Gérer les stocks et la traçabilité des produits frais pour limiter les pertes et invendus
Veiller à la propreté de la cuisine et du matériel (méthode HACCP)


4. En bonus : booster l’enseigne
Mettre en place des temps forts commerciaux sur les événements saisonniers (Halloween, Noël, Pâques…)
Proposer et développer des événements en boutique de type rencontres et dégustations, en mettant en avant nos partenaires et producteurs
Proposer des axes de communication et des collabs avec d’autres commerces

Ton Profil :

Tu es sensible aux enjeux environnementaux, tu tries tes déchets et tu fais attention à la façon dont sont produites les choses que tu mets dans ton caddie. Tu as envie de mettre tes compétences au service d’un projet qui a du sens et auquel tu seras fier d’avoir contribué.

Tu te décris comme une personne solaire, autonome et flexible. Mais surtout quelqu’un de polyvalent, curieux et qui aime toucher à tout (conseil/vente/gestion/cuisine). Tu n’as pas peur de switcher d’un sujet à l’autre plusieurs fois par jour.

Comprendre et parler l’anglais (au moins de façon basique) est indispensable. Connaître quelques mots d’espagnol ou d’italien, et avoir le permis B, sont un plus.

Le Processus De Recrutement :

• Tu postules à l’offre
• Nous revenons vers toi afin d’effectuer un entretien de pré-sélection
• Nous te conseillons et coachons pour te préparer aux entretiens
• Nous envoyons ta candidature à notre entreprise partenaire
• Et nous t’accompagnons tout au long du processus de recrutement

La formation est intégralement financée dans le cadre de l’alternance.

Seuls les candidats intéressés pour suivre une formation ICADEMIE pourront être présentés à l'entreprise et bénéficier de notre accompagnement

Ta rémunération sera définie selon ton âge et ton niveau d’étude.

Type de poste : Alternance

#Ica_paca