Commis sommelier - CDI - 39H - H/F

Description De L'Entreprise

• Rejoignez Le Taillevent, restaurant doublement étoilé, et entrez dans la légende de la gastronomie française.
• Maison emblématique du Groupe Gardinier, doublement étoilé, Le Taillevent incarne depuis des décennies
• l’excellence et l’élégance à la française. Une destination unique pour les amateurs de haute cuisine et de
• grands vins. Notre cave, mondialement reconnue, réunit plus de 4 000 références : des flacons d’exception,
• des appellations prestigieuses ou confidentielles, tous choisis avec passion. Ici, le vin sublime la cuisine,
• inspire le service et marque les esprits.

Description Du Poste

Vous seconderez le Chef sommelier dans les missions suivantes :

• Approvisionner, organiser et gérer la cave
• Proposer les meilleurs accords mets et vins
• Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie

Qualifications

Le Profil que nous recherchons

• Diplômé.e d’une école hôtelière (ou équivalent) et vous disposez de premières expériences en restauration haut de gamme.
• Reconnu.e pour votre grand sens du relationnel, vos capacités d’organisation, votre rigueur et votre esprit d’équipe.
• Doté.e d’une excellente présentation, d'une forte attention au détail, d'un sens de l’accueil et vous êtes soucieux.euse de la satisfaction des clients et de la qualité de service.
• Bon niveau d'anglais

Informations SuppléMentaires

Ce que vous trouverez au Taillevent

• Un environnement iconique, au cœur du triangle d’or
• Repos fixe : 2.5j dont samedi et dimanche
• Fermeture annuelle en août
• CDI 39h – Rémunération au point très attractive – 9 services par semaine
• Avantages : mutuelle, prévoyance, prime de cooptation, prise en charge transports, avantages Intra Groupe et avantages bien-être & loisir (réduction billetterie, application en ligne de remise en forme, téléconsultation médicale 7j/7, etc…)
• Repas fournis par Le Taillevent, au restaurant du personnel.
• Possibilité de mobilités internes au sein des Maisons du Groupe Gardinier, après 8 mois d’ancienneté

Nous œuvrons à favoriser la diversité et l’inclusion et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.