Category Manager Fleisch (m/w/d)

Unternehmensbeschreibung

Als international führender Lebensmittelgroßhändler ist METRO auf die Bedürfnisse von Hotels, Restaurants, Caterern und unabhängigen Händlern spezialisiert. Mit einem einzigartigen Multichannel-Mix können unsere weltweit rund 15 Millionen Kundinnen und Kunden ihre Ware sowohl in einem unserer großflächigen Märkte vor Ort als auch per Belieferung beziehen, digital unterstützt und vernetzt. 

Stellenbeschreibung

Als Category Manager (m/w/d) für die Warengruppe Fleisch tragen Sie, zusammen mit Ihrem Team maßgeblich zur Sortimentsgestaltung bei. Durch Ihre Lieferantenverhandlungen stellen Sie sicher, dass unsere Kundinnen und Kunden aus der Gastronomie zu optimalen Konditionen ihren Bedarf bei uns decken können.

• Einkaufsmanagement: Sie sind verantwortlich für die strategische und operative Steuerung des Einkaufs Ihrer Warengruppe.
• Teamführung und -entwicklung: Sie leiten und fördern Ihr Team in deren persönlicher und fachlicher Entwicklung.
• Lieferantenverhandlungen: Sie führen Verhandlungen mit unseren Lieferanten und optimieren dabei Konditionen und Einkaufspreise.
• Lieferantenportfolio-Management: Sie optimieren unser Lieferantenportfolio durch die Bewertung bestehender Verträge, die Erschließung neuer Lieferantenquellen und die Organisation von Ausschreibungen.
• Sortimentsmanagement: Sie entwickeln das Sortiment basierend auf regelmäßigen Analysen und unter Berücksichtigung unserer Unternehmensstrategie kontinuierlich weiter.
• Interdisziplinäre Zusammenarbeit: Zur Sicherstellung der Kundenzufriedenheit pflegen Sie regelmäßigen Austausch mit internen Teams aus Qualitätssicherung, dem Vertrieb, unseren Märkten und Depots und dem Supply Chain Management

Qualifikationen

• Erfahrungen und Kenntnisse: Einkaufs- / Category Management Erfahrung in einer vergleichbaren Position mit oder verfügen über vergleichbare Erfahrungen aus Lieferantenperspektive. Basis ihrer Erfahrung ist eine abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium
• Warenkenntnisse: Erfahrungen im Bereich Frischfleisch, optimalerweise mit entsprechenden Ausbildung
• Führungserfahrung: Führungserfahrung, sowie ein kooperativer und motivierender Führungsstil
• Skills: Verhandlungsgeschick, Ergebnisorientierung, guten Deutsch- und Englischkenntnisse und ein sicherer Umgang mit MS Office

ZusäTzliche Informationen

Das Bieten Wir:

• Ein aufgeschlossenes Team mit langjährigem Erfahrungsschatz.
• Ein dynamisches und internationales Arbeitsumfeld.
• Ein hohes Maß an Eigenverantwortung, die Möglichkeit persönlich zu wachsen und sich fachlich herauszufordern. Wir bieten ein Umfeld, in dem Sie Ihre Ideen einbringen und umsetzen können.
• Eine attraktive Vergütung und verschiedene zusätzliche Benefits.
• Einen Dienstwagen, auch zur privaten Nutzung
• Work-Life Balance: flexible Arbeitszeitgestaltung, 30 Tage Urlaub sowie Optionen des mobilen Arbeitens. 
• Weiterbildung:  Umfassende Weiterbildungsmöglichkeiten über interne und externe Angebote. 
• Wohlergehen: ein kostenloses Fitnessstudio auf unserem Campus, regelmäßige Mitarbeiterevents; Berücksichtigung individueller Gesundheitsbedürfnisse. 
• Komfort: Sehr gute Verkehrsanbindung und kostenlose Parkplätze. Kantine mit einem vielfältigen Angebot sowie Rabatte in unseren Märkten und bei vielen Partnerunternehmen.