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Commis de cuisine H/F - CDD SAISONNIER

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24k - 24k EUR/year

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Description De L'Entreprise

Le Grand hôtel Roi René MGALLERY à Aix-en-Provence **** est à la recherche d’un(e) Commis de Cuisine H/F, en CDD dès à présent jsuqu'en octobre 2025 à temps plein (169h/mensuelles).

RôLe :

Assister les chefs dans la préparation des plats et assurer les tâches de base en cuisine, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

  • 2 jours de repos consécutifs
  • 2028€ BRUT, salaire mensuel pour 169H
  • environ 170€ brut / mensuelle d'indémnités compensatrice de nourriture

Description Du Poste

Description Du Poste

Missions Principales :

  • Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, marinades).
  • Aider à la mise en place avant le service.
  • Réaliser les préparations simples selon les instructions des Chefs.
  • Surveiller la cuisson de plats simples ou accompagner les préparations.
  • Veiller à la propreté et au rangement des zones de travail.
  • Participer au dressage des assiettes pour les services.
  • Gérer les stocks de produits de base sous la supervision du Chef de Partie.
  • Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène (HACCP).
  • Collaborer avec l’équipe pour assurer une fluidité optimale en cuisine.
  • Réaliser les tâches annexes comme nettoyer les ustensiles et machines.

Qualifications

Qualifications

CompéTences Requises :

  • Expérience exigée

Savoir-Faire :

  • Bases solides en techniques culinaires.
  • Capacité à suivre des instructions précises.

Savoir-êTre :

  • Volonté d’apprendre et esprit d’équipe.
  • Ponctualité et rigueur.
  • Résistance au stress en milieu rapide.

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September 25, 2025

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