Commis di sala - Stagione invernale 2025/2026

Descrizione Dell'Azienda

L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975.
La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante.
Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa.
Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra.
Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a e hai una predisposizione al lavoro di squadra, e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura.
Lavorando al nostro fianco, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attività che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero.

• Hermitage Hotel & Spa in breve:
• Classificazione: 5 stelle
• Soluzioni disponibili: 39 (28 camere e 11 suite)
• Circuito : Relais & Chateaux
• Network : Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the World
• Spa by Bellefontaine
• La Chandelle Restaurant (menzionato sulla prestigiosa Guida Michelin 2025)

Descrizione Del Lavoro

La risorsa, sotto la supervisione del Responsabile del servizio di sala, si dovrà occupare di:

• gestire la mise en place e affiancare gli chef de rang durante il servizio di colazione e cena in sala
• responsabilità del corretto flusso delle comande e controllo del pass con la cucina
• sbarazzare i tavoli, garantire la pulizia e mantenere l’ordine in sala
• particolare attenzione è rivolta alla gestione dell’Office sia per il ristorante che per la sala colazioni (controllo delle bolle ordini, tovagliato etc...)

Qualifiche

• Diploma di Istituto Alberghiero o Diploma di maturità (qualsiasi tipo), affiancato da esperienza pratica o corsi privati
• Conoscenza della lingua italiana e inglese (la conoscenza della lingua francese sarà considerata a titolo preferenziale)
• esperienza di almeno 6 mesi in ruoli e strutture analoghe
• flessibilità, precisione e capacità di lavorare in team
• HACCP

Informazioni Aggiuntive

• Contratto stagionale da fine novembre 2025 a metà aprile 2025;
• CCNL Alberghi
• Vitto e alloggio (in condivisione)