Chef de Partie (m/w/d) 38 Std. Woche

With over 1.2 million visitors a year, Tropical Islands is one of the largest tourist destinations in Germany. As a unique combination of water park, theme park and resort, Tropical Islands is a dream destination and offers numerous superlatives: one of the largest free-standing halls in the world, the largest indoor rainforest in the world, the largest indoor water park, the longest white water canal and the highest water slide tower in Germany, etc..

With 3,300 beds spread over approx. 350 rooms, 130 tents, 300 holiday homes and a campsite, Tropical Islands is one of the largest hotel operations in Germany.

Around 500 employees from around 35 nations look after up to 6,500 guests every day and you can become one of us!

Wir Suchen Dich Als Chef De Partie (M/W/D) 38 Std. Woche.

Bevor wir uns zum Thema Aufgaben und Voraussetzungen äußern, möchten wir als erstes Dinge ansprechen, die dich erwarten, wenn du bei uns anfängst, zusätzlich zu den normalen Benefits am Ende.

• 38h Woche
• Überstunden fallen selten an
• Urlaub kann während des ganzen Jahres genommen werden
• Keine Saisonarbeit

Das Wirst Du Machen:

• Versorgung der Gäste von Tropical Islands mit Speisen  
• Kontinuierliche Beobachtung und Kontrolle der  Speisenqualität 
• Einhaltung & Kontrolle der Vorgaben des HACCP & Hygiene Beauftragten (u.a. HACCP Richtlinien und LMHV) 
• Sicherstellen eines optimalen Küchenablaufes 
• Einhaltung des vorgegebenen Erscheinungsbildes 
• Sicherstellung regelmäßiger Reinigungen innerhalb des eigenen Outlets 
• Warenbestellung über das Warenwirtschaftsprogramm  
• Einhaltung des festgelegten Speisenangebotes 

Das Bringst Du Mit:

Ausbildung:

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, alternativ Fachkraft im Gastgewerbe/ Beikoch mit nachweislich mindestens 5 Jahre Berufserfahrung

Berufserfahrung:

Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie, erste Führungserfahrung ist wünschenswert

Edv – Kenntnisse:

Microsoft Office

Sprachkenntnisse

• Deutsch in Wort und Schrift
• Englischkenntnisse wünschenswert

PersöNliche Eigenschaften

• Hohes Qualitätsbewusstsein 
• Organisationsvermögen 
• Starke Gast-Service-Orientierung 
• Flexibilität und Belastbarkeit 
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein 
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit 
• Sehr gute Umfangsformen 
• Gepflegtes Äußeres 

Unsere Mitarbeitervorteile

Nach dem Feierabend in die Tropen? Für unsere Mitarbeiter ganz normal!
 

VergüNstigungen

Rabatte auf hauseigene Produkte und Services.
 

Entwicklung

Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsangebote
 

Verpflegung

Vergünstigtes und reichhaltiges Speisen- und Getränkeangebot in unserem Mitarbeiter-Restaurant.
 

Kleidung

Kostenfreie Dienstkleidung, inklusive Wäscheservice.
 

Arbeitszeit

Diverse Arbeitszeitmodelle – unter anderem Voll- sowie Teilzeitstellen und Saisonbeschäftigung.
 

Events

Jährliche Mitarbeiterpartys, Weihnachtsfeiern sowie verschiedene Teambuildings.
 

Shuttle-Service

Kostenfreier Bus-Shuttle vom Bahnhof „Brand Tropical Islands“ zum Resort und wieder zurück.
 

Parkplatz

Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze in ausreichender Anzahl vorhanden.
 

SüDsee-Feeling

Lagune, Wasserfall, Sandstrand und Palmen – Dein einzigartiger Arbeitsort. Und nach Feierabend noch eine Runde in der Südsee schwimmen.
 

Mentoren Programm

Unterstützung für alle Deine Fragen rund um die Arbeit