Keittiön vuoropäällikkö - Rovaniemen alue, Scandic Hotels

MEILLÄ ON PAIKKA SINULLE KEITTIÖN VUOROPÄÄLLIKKÖ

Haemme keittiön vuoropäällikköä Scandic Rovaniemi City sekä Scandic Pohjanhovi ja Scandic Polar hotelleihin vakituiseen työsuhteeseen.

Rovaniemen hotelleissamme tarjoamme vieraillemme mahdollisuuden nauttia aamiaisesta, lounaasta, kokouksista ja tapahtumista sekä a la carte elämyksistä.

Sopimus on osa-aikainen ja työtunnit ovat 90h/3vko. Toivomme, että voisit aloittaa tehtävässä mahdollisimman pian.

Tarjoamme sinulle:

Monipuolisen työympäristön suuressa hotelliketjussa, jossa löytyy lukemattomia mahdollisuuksia kehittyä ja oppia uutta. Saat myös Scandicin henkilökuntaedut käyttöösi jo kuukauden työsuhteen jälkeen. Etuihimme kuuluu ravintoloiden ruoka- ja juoma-alennuksia, hotellien majoitusedut, ePassi-etuja, työterveyshuolto ja useiden yhteistyökumppaniemme tarjoamia alennuksia. Scandicilla on oma koulutusohjelma, ja kaikille työntekijöillemme tarjotaan tarvittaessa heidän tehtäviinsä soveltuvaa lisäkoulutusta.

Sinun työtehtäväsi keittiön vuoropäällikkönä:

Riippuen vastaatko aamiaisesta vai ilta a la cartesta, tehtäväsi vaihtelevat joissain määrin. Oletamme kuitenkin, että vuoropäällikkönä vastaat keittiön toiminnasta vuorosi aikana, mukaan lukien turvallisuuteen, terveyteen ja ympäristöön liittyvien asetusten toteutumisesta sekä Scandicin konseptien noudattamisesta. Ohjaat tiimiäsi luoden tehokkaan ja positiivisen työilmapiirin.

Kestävä kehitys ja vastuullisuus ovat meille tärkeitä. Toivomme, että arvostat meidän laillamme kestävän kehityksen periaatteiden mukaan valmistettavaa ruokaa, tuoreita raaka-aineita, yksilöllistä palvelua ja haluat kehittää ruokakonseptiamme edelleen.

Mitä odotamme sinulta?

Esihenkilöiltä odotamme vahvaa kykyä rakentaa luottamusta omassa tiimissään, organisaatiossa ja kaikkien sidosryhmäkumppaneiden välillä sekä toimia esimerkkinä tiimilleen ja asettaa innostavia tavoitteita, vahvistaa tiimiläisten osaamista ja toimia valmentavalla otteella. Kaikessa johtamisessa taustalla ovat Scandicin arvot Be Caring, Be You , Be A Pro ja Be Bold. Sen lisäksi keittiön vuoropäällikkönä odotamme sinulta:

• Kokkikoulutusta tai vastaavaa kokemusta
• Vahvaa aamiais- tai à la carte osaamista sekä hyvää ruoka- ja juomatietoutta
• Erinomaisia tiimityötaitoja
• Englannin ja suomen kielen taitoa
• Voimassa olevaa hygieniapassia
• Aikaisempi kokemus esihenkilötyöstä ja muu kielitaito luetaan eduksi.

WE HAVE A POSITION FOR YOU AS A KITCHEN SHIFT MANAGER

We are looking for a Kitchen Shift Manager for Scandic Rovaniemi City, Scandic Pohjanhovi, and Scandic Polar hotels on a permanent contract.

At our hotels in Rovaniemi, we offer our guests the opportunity to enjoy breakfast, lunch, meetings, events, and à la carte experiences.

The contracts is part-time with working hours of 90 hours/3 weeks. We hope you can start in the position as soon as possible.

We offer you:

A versatile work environment in a large hotel chain with countless opportunities to develop and learn new things. Scandic team member benefits after one month of employment, including food and drink discounts at restaurants, hotel accommodation benefits, ePassi benefits, occupational health care, and discounts from several partners. Scandic has its own training program, and additional training suitable for their tasks is offered to all employees when needed.

Your tasks as a Kitchen Shift Manager:

Depending on if you are responsible for breakfast or evening a la carte, your tasks might vary. However we assume you will be able to handle the following:

• Ensuring the kitchen operates smoothly during your shift, including compliance with safety, health, and environmental regulations, and adherence to Scandic's concepts.
• Leading your team to create an efficient and positive work atmosphere.
• Valuing sustainable development principles, fresh ingredients, personalized service, and wanting to further develop our food concept.

What we expect from you:

• Strong ability to build trust within your team, organization, and all stakeholders.
• Leading by example, setting inspiring goals, enhancing team members' skills, and coaching.
• Adhering to Scandic's values: Be Caring, Be You, Be A Pro, and Be Bold.
• Chef training or equivalent experience.
• Strong à la carte skills and good food and drink knowledge.
• Excellent teamwork skills.
• Proficiency in English.
• Valid hygiene passport.
• Previous supervisory experience and other language skills are considered an advantage.