Leidinggevende Afdeling F&B
AccorHotel
Posted about 4 hours ago
Vacatureomschrijving
De functie?!
Als Leidinggevende ontbijt / restaurant ben jij verantwoordelijk voor het soepel laten verlopen van de dagelijkse operatie.
Je combineert een actieve rol op de vloer met administratieve verantwoordelijkheden.
Jouw taken:
- Aansturen van het team: keuken, bar/bediening en ontbijt
- Opstellen van roosters
- Inzetten en aanvragen van externe medewerkers
- Bestellingen plaatsen (ontbijt, keuken, bar en take-away shop)
- Bewaken van marges en kosten
- Werven en selecteren van nieuwe collega’s
- Voeren van functionerings- en voortgangsgesprekken
- Organiseren van F&B-vergaderingen
- Toezicht houden op HACCP-richtlijnen
- Meedenken over menu’s samen met de chef
- Uitvoeren van de maandelijkse telling en afsluiting
- Kortom: een veelzijdige functie waarin je zowel leiding geeft als zelf meewerkt, en operationeel én administratief verantwoordelijk bent.
Functie-eisen
Wie zoeken wij?!
- Je hebt ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca
- MBO/HBO Werk en denkniveau
- Je bent organisatorisch sterk en houdt overzicht
- Je bent flexibel en stressbestendig
- Je hebt oog voor detail én gastbeleving
- Je neemt verantwoordelijkheid en denkt vooruit
Wat bieden wij allemaal voor jou?!
Werken bij Ibis Amsterdam City West betekent een deel uitmaken van de grote Accor familie. Het werken voor deze internationale hotelgroep brengt veel voordelen met zich mee. Je kan rekenen op;
- Een salaris in schaal VI van de Horeca CAO. Afhankelijk van ervaring tussen €2.920 – €3.289 bruto per maand.
- 8% vakantiegeld.
- Een fulltime dienstverband.
- 25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband.
- Reiskostenvergoeding vanaf 5 km.
- Voordelig overnachten, eten en drinken bij collega hotels wereldwijd.
- Groot trainingsaanbod binnen onze eigen Accorhotels Academie.
- Werken in een super leuk en gezellig team.
- Goede bereikbaarheid + gratis parkeren
Aanvullende informatie
Enthousiast? Solliciteer direct!
Zie jij jezelf al werken als Leidinggevende ontbijt & restaurant bij Ibis Amsterdam City West?
Stuur dan je CV en motivatie naar:
📧 [email protected]
t.a.v. Justyna Klebczyk
Heb je eerst nog vragen? Dan kun je contact opnemen met Colin van Vliet via 020‑581 11 11.
Job details
AccorHotel
Hospitality
About
We are Accor We are more than 290,000 hospitality experts placing people at the heart of what we do, creating emotion for our guests, and nurturing passion for service and achievement beyond limits. Building on the strength of our teams and of our fully integrated ecosystem of leading brands, personalized services & expert solutions, we break new ground to reimagine hospitality and inspire new ways to experience the world. We are dedicated to suit all desires and needs, and reinvent the guest experience every day with our 45 hotel brands across all segments- 5,600 properties around the world from luxury five-star palaces to smart economy hotels, exquisite residences to full-service resorts. Because we take care of millions of guests and each of our hotels is a world in itself, where every action counts. We strive to make positive impact both locally and globally, to ensure hospitality benefits not only the few, but all.
Company Details
Key Team Members
Antoine Couve
Emmanuel de Feydeau
Raoul PICCIN
Julie White
Jobr Assistant extension
Get the extension →